ACINIPO

ACINIPO

Bodega F. Schatz

ELABORACIÓN:

Vino biodinámico. 12 meses crianza “sur lie” con “batonnage” en barricas de roble esloveno y roble francés (Troncais, Allier).

 

NOTAS DE CATA:

Cereza picota, capa media alta. En nariz es elegante, con finos aromas de arándanos y cerezas con chocolate balsámico –menta-. Muy afrutado en boca, mermelada de grosella negra –cassis-, taninos elegantes y sutiles, sedosos y largos. Una equilibrada acidez con un final persistente y mineral.

¡Quiero este vino!

Geografía: 

DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda, 700 m de altitud

Varietales: 

Lemberger.

Grado: 13%

Botella: 0,75 litros

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