Vinos de Córdoba
Vinos de Córdoba y el mundo "Montilla-Moriles"

Imprescindible:

Si estás en Córdoba, pide un fino de Montilla Moriles y un salmorejo con jamón y huevo, una copita de amontillado para unas alchachofas a la Montillana, un oloroso para unos riñones bien cocinados y para convertirte en un experto gastronómico ciérralo con una buena copa de dulce PX.

Uva Pedro Ximénez y los vinos de

Córdoba

Cuando hablamos de Córdoba, hablamos de vinos generosos. Vinos únicos en el mundo que dan sus tierras albarizas y su insolación de más de 2500 horas anuales con la madre de sus uvas, la Pedro Ximénez. Y hablamos de la D.O que guarda estos tesoros: “Montilla- Moriles”, denominación que se extiende a lo largo de 17 municipios de toda la provincia, siendo destacados como producción de calidad Sierra de Montilla y Moriles Altos. La versatilidad de la PX da como resultado vinos afrutados, fino, amontillado, oloroso y dulce PX, nunca una uva dio tal variedad de vinos.

¿Qué vemos?

Córdoba es luz, es tierra, olivar y viñedo, de amaneceres frescos y anocheceres con ribetes naranjas.

¿A qué huele?

Córdoba nos huele a tierra seca, en verano a vendimia temprana y en invierno a pulpa de aceituna.

¿A qué sabe?

Córdoba nos sabe a las tres culturas que convivieron en ella, a dulce miel de sus vinos dulces y frutos secos de sus finos.

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