Esta vida está llena de personas maravillosas que te enseñan todo lo que saben y te lo enseñan con toda la pasión con la que ellos lo han aprendido. Finca La Sanguijuela se hace difícil de encontrar entre caminos llenos de viñedos y cuando crees que ya te has perdido aparece una cancela entre una arboleda y un cartel te da la bienvenida al hogar de Frederich Schatz, una alemán muy malagueño, que según cómo te hable ya no sabes si es de un lugar u otro. Sus vinos son ecológicos pero no se quedan ahí además son biodinámicos.